广东早茶的虾饺皮薄馅大，一口咬下满是汁水。

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广东早茶的点心有虾饺、肠粉、凤爪、萝卜糕等
广东早茶种类丰富，如虾饺、凤爪和叉烧包
广东早茶种类繁多，如虾饺、肠粉和叉烧包
广东早茶种类繁多，如虾饺、肠粉、凤爪等，常作为早餐享受
虾饺的制作：包入适量虾仁，皮薄馅足，蒸熟后晶莹剔透。
蒸饺皮薄馅大，最好在水中煮熟，这样饺子皮更有嚼劲。
上海小笼包皮薄馅大，汤汁醇厚，是早餐常见食品
做包子时，皮薄馅大：馅料饱满，口感更好。
广州的早茶点心种类繁多，如凤爪、虾饺
蒸饺时，皮薄馅大更容易熟透。

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