制作果冻时，冷却时间不能短，否则不易凝固

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冷冻保存：绿茶可短期冷冻，但不能长时间，否则影响口感。
制作果冻布丁：->冷却液体，倒入模具冷藏凝固。
搅拌果冻时，要确保容器底部没有水分，以防止果冻冷却后不凝固。
自制果冻：加入果汁和明胶粉冷却凝固
制作果冻：果汁+明胶粉冷却凝固，加入喜欢的水果丁，冷藏定型。
自制果冻：果汁中加吉利丁，冷却后凝固
自制果冻：果汁中加吉利丁片，冷却凝固即可食用。
制作酸奶果冻：将酸奶和果汁混合，加入吉利丁粉，冷却后凝固，切成小块冷冻保存。
冷冻面包或蛋糕时，切记不要切开，否则容易变干。
自制酸奶果冻：将酸奶和果汁混合，冷却后凝固，可作为夏日清凉零食。

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