冷冻面包或蛋糕时，切记不要切开，否则容易变干。

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面包切片后尽快食用，否则容易吸湿变软。
巧克力蛋糕冷却后切片时，可以放冰箱冷藏一会儿再切，更易切割。
肉类切块后，用锡纸包裹好，冷冻可以防止表面变干。
冷冻后的蛋糕切块，用微波炉解冻更均匀。
羊肉切片时，可先冷冻一会儿，更容易切薄。
[烹饪] 水果切开后尽快食用，否则易变色
做蛋糕前要确保烤箱预热至适当温度，否则蛋糕可能不熟或表面裂开。
微波炉工作时，不要打开门盖，否则容易使食品受潮或变质。
切蔬菜不掉手：切之前将蔬菜冷冻一会儿，更容易切段。
蛋糕切片秘诀：切蛋糕前先冷藏，切口会平滑；使用锋利的刀具，切割更均匀。

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