用冰块冷冻剩菜减缓腐败

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剩菜冷冻前先用厨房纸吸干水分，减缓结冰速度。
剩菜切块后，放在冰箱冷冻层，方便快速解冻。
剩菜冷冻前先用锡纸包裹，不易结冰硬块。
将剩菜放入冷冻室，解冻时充分搅拌可避免结冰块。
纸巾包剩菜：将剩菜用纸巾包裹，放入冰箱可减慢腐败速度。
将剩菜冷冻前先沥干水分，减少结冰
巧用冰箱冷冻室：剩菜剩饭冷冻可延长保质期。
利用冰箱冷藏室储存剩菜，减少冷冻能耗
剩余蔬菜可切块冷冻，随时快速加热做菜
剩菜切块后放入冷冻室，方便分次解冻使用。

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