砧板使用后及时清洗并消毒，避免交叉污染。

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切生食后要及时清洗砧板，防止交叉污染
在处理生肉后，务必彻底清洗砧板、刀具以及手部，避免交叉污染。
砧板分类：生肉和熟食使用不同砧板，避免交叉污染。
清洁工具清洁：使用后及时清洗和消毒，防止交叉污染。
切生肉后及时清洁砧板和刀具，以防交叉污染。

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