燃气灶火源调节：烹饪时保持火苗稳定，避免过大或过小影响烹饪效果。

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烹饪时避免火苗过大，以防爆燃。
烹饪时避免火苗过旺，以免引发燃气泄漏
使用煤气灶烹饪时，避免火苗过旺引发爆炸，保持适当距离
在烹饪过程中，避免火苗触及到油锅边缘，防止火灾
[烹饪] 小米粥熬制时火不宜过大
在烹饪结束后，应将火源调至最小或关闭，以防余热引燃
烹调海鲜时尽量保持大火，缩短烹饪时间
挑选烹饪工具时，大小要适中，以免过大或过小影响使用体验。
烹饪时使用中小火，而不是大火烹调。
烹饪过程中，一定要时刻注意火候的调整。如果火候过大，食材容易烧焦或糊底，影响到菜肴的口感和营养价值；而火候过小，食材难以熟透，可能导致食物不熟或生涩。因此，掌握好火候是烹

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