烹饪前先剔除不需要的部分，如去除鱼骨或去皮。

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如何快速去鱼腥味：在烹饪前用柠檬汁或白酒腌制鱼类，能有效去除腥味。
烹饪前处理食材，如去皮去骨，方便食用
吃鱼时，可先用鱼刀将鱼骨剔除，再用叉子享用。
吃鱼时，先用刀将鱼骨剔除，再用叉子慢慢享用。
鸡腿去骨：用刀在鸡腿关节处一劈两半，再轻松剔除骨头。
教烹饪鱼时，如何去除鱼腥味，可用姜片或柠檬片腌制。
炖汤前先焯水，可去除部分血水和异味
炖汤前先焯水，能去除部分杂质和血水。
用牙签固定鱼骨，方便剔除，不浪费。
吃鱼时先去除骨头边缘的刺，更安全。

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