冷藏的鸡肉如果发黏，可能已经变质，不宜食用。

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'过氧化值'高的食品可能已经发生氧化变质，不宜食用。
冰箱冷藏室适宜存储蔬菜、水果等水分较多的食物，不宜储存生肉、鱼虾等；
冷藏的果蔬取出后尽快食用，避免变质。
禁止食用已发霉变质的食品。
儿童不宜吃发芽、变质的食物；
新鲜牛奶冷藏：常温下牛奶容易变质，冷藏能延长保质期。
食物应储存在干燥、避光、冷藏的地方，避免发霉变质。
技巧10：肉类冷藏解冻，不可用热水
食物冷藏过夜不宜再吃：细菌可能繁殖，尤其是熟食。
存储鸡蛋：冷藏法可延长保质期。

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