冷藏的熟肉，用锡纸包裹后再放入冷冻，可以防止水分凝结和异味扩散。

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肉类切块后，用锡纸包裹好，冷冻可以防止表面变干。
肉类用锡纸包裹再放入冰箱冷冻，防风干变质
肉类用锡纸包好冷藏，不易滋生细菌和异味
冷藏肉类的温度应在4℃以下，冷冻食品应完全冻结后再放入冰箱
将肉类冷藏时，用锡纸包裹可以延长保鲜时间。
肉类冷藏时，可以用锡纸包裹，保持表面干燥，延长保质期。
烤肉前用锡纸包裹，可以防止表面烤焦，保持肉质嫩滑。
烤虾时，可用锡纸包裹，防止虾肉变老。
[小窍门]：用废旧报纸包裹住鸡蛋，然后放进冰箱里冷藏，可以保鲜鸡蛋，还可以防止蛋壳破裂。
冰箱外部解冻：用冷水冲洗冷冻食品表面，再放入冷藏室慢慢化冻。

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