蔬菜和水果应分别在餐中食用，以保持维生素C的吸收

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蔬菜和水果是素食者获取铁质的好来源，但需搭配富含维生素C的食物以提高吸收率
痛风患者饮食中应富含蔬菜和水果，补充维生素C。
蔬菜和水果应餐餐都有，补充维生素和纤维素。
用醋拌凉菜，可增加蔬菜中的维生素C吸收率。
水果和蔬菜应分别摄入，以获取不同种类的维生素和矿物质。
[蔬菜]菠菜中含有大量的铁质和维生素C，经常食用可以预防贫血。
鼓励孩子多吃蔬菜水果，补充纤维素和维生素C。
婴儿辅食中，水果和蔬菜应占大部分，提供丰富的维生素和纤维。
保持充足的维生素C摄入，有助于伤口愈合，可以从新鲜水果和蔬菜中获取。
将蔬菜和水果分别存放可以保持新鲜度，蔬菜在冰箱内部，水果在外部。

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