越南河粉的汤底通常是用猪骨熬制，搭配生菜、花生碎和蘸酱。

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越南河粉的汤底清淡，搭配生菜和煎蛋，营养均衡。
越南河粉，宽厚的米粉配上丰富的配菜和酱料，十分美味
炖汤时，选择猪骨或鸡骨，能熬出更鲜美的汤底。
日本拉面的汤底，常以猪骨或鸡骨熬制，味道醇厚。
日式拉面中，汤底是关键，常由猪骨熬制，味道浓郁。
担担面的汤底是用牛骨熬制的清汤
水煮牛肉的汤底要讲究，通常是用大骨头熬成的清汤。
担担面的汤底是其灵魂，用牛骨熬制，加入红油和花椒
日本拉面汤底常用猪骨熬制，加入海带、鱼翅提鲜。
酸辣粉的汤底是关键，选用骨头熬制的高汤，酸辣适中，十分开胃。

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