购买的红薯、土豆等，切开后及时晾干表面水分，利于储存。

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存放红薯、土豆等淀粉类蔬菜，切片后晒干再储存，不易发芽。
红薯、土豆切片后，用盐水浸泡去淀粉，然后风干存放延长保质期。
储存土豆：切开后在表面撒些细盐，可延长保存时间。
红薯、玉米等保存时，切开后用纸巾包裹存放可以防潮。
储存土豆不发芽：土豆切开后表面涂上淀粉，放置通风处
储存土豆时，用纸巾擦干表面水分，放入地窖或阴凉处。
红薯、土豆等淀粉类蔬菜存放在地窖或阴凉处。
存放土豆时，切开的土豆用报纸包住，减少水分蒸发。
电饭煲煮红薯土豆泥：将红薯和土豆切块，加水一起煮，做成软滑的泥状。
土豆切块后用厨房纸巾吸干水分

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