烹饪前把食材泡水可以大大缩短烹调时间：如豆角、海带等

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烹饪前食材浸泡：如豆类提前浸泡，可以缩短烹调时间，减少能源消耗。
提前将食材切好，烹饪时可以大大缩短准备时间
煮豆子前，提前泡发可以缩短烹饪时间，保持口感。
烹调海鲜时尽量保持大火，缩短烹饪时间
使用压力锅烹饪，可以大大缩短烹饪时间，适用于豆类和蔬菜。
做菜前先浸泡：豆类、海鲜等食材提前泡水，能减少烹饪时间及腥味
使用慢炖锅可以大大缩短烹饪时间，如牛肉炖土豆只需设定好时间即可
烹饪前将食材清洗干净，减少水分可缩短烹饪时间。
使用压力锅烹饪食物可以大大缩短烹饪时间，保持食物营养
烹饪前食材切片可缩短烹饪时间

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