烤鱼时撒胡椒粉：热风能更好地附着在鱼身上，让胡椒粉的味道更浓郁。

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烤鱼时，鱼身上撒些白胡椒粉，能去腥提鲜。
烤鱿鱼时可撒上黑胡椒粉提香。
胡椒粉撒在热油里，香味更浓烈。
烤鱼时，可以在鱼身上划几刀，撒上盐、胡椒粉腌制，然后刷上蜂蜜和酱油，入烤箱前再撒上一层芝麻，味道更佳。
蒸鱼时，鱼身上撒些料酒和胡椒粉去腥。
烤鱼时，可在鱼身上撒些盐和黑胡椒提香。
烤鱼时撒上黑胡椒，增添风味
烤鱼不腥：先用料酒、姜片腌制鱼，去腥增香。烤时撒上葱段和胡椒粉，提升风味。
烤鱼时撒黑胡椒，增添风味
煎鱼不破皮：在鱼身上切几刀，撒上盐和胡椒，然后用面粉裹匀。

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