冷藏鸡蛋时，每个鸡蛋之间留些空隙，利于空气流通。

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鸡蛋用专门容器：鸡蛋壳之间留空隙，不易破碎。
冰箱内食物之间留有一定的空隙，利于空气流通。
鸡蛋放入清洁的网篮内，利于空气流通
冷藏的鸡蛋，每隔一段时间翻动，保证受热均匀。
茶叶罐内留空隙：利于空气流通，保持茶叶干燥和品质。
煮鸡蛋时，可以用筷子轻轻敲击，让空气进入蛋壳减压。
避免过度填充，留出空间利于空气流通。
冷藏的鸡蛋应放在壳上，因为蛋黄会吸附湿气，防止破裂。
用竹签穿肉时，每块肉之间留点空隙，便于熟透
[小窍门]：用废旧报纸包裹住鸡蛋，然后放进冰箱里冷藏，可以保鲜鸡蛋，还可以防止蛋壳破裂。

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