肉类冷藏时，最好用保鲜膜包裹并存放在冷冻室，以防结霜变质。

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蔬菜保存：叶菜类用保鲜膜包裹并放入冰箱，根茎类可放在冰箱蔬菜格或冷藏室通风处。
肉类切块后，用锡纸包裹好，冷冻可以防止表面变干。
冷藏的熟肉，用锡纸包裹后再放入冷冻，可以防止水分凝结和异味扩散。
虾蟹类活体冷冻时，先用保鲜膜包裹减缓冰晶形成，再放入冰箱冷冻层。
将肉类冷藏时，用锡纸包裹可以延长保鲜时间。
水果放进冷冻室前，用保鲜膜包好，减缓冻伤。
肉类用锡纸包裹再放入冰箱冷冻，防风干变质
将肉类冷藏，保持在-18°C的冷冻室中可以延长保质期。
鱼露等海鲜酱汁，最好存放在冰箱冷藏室，避免变质。
肉类冷藏时，可以用锡纸包裹，保持表面干燥，延长保质期。

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