鸡蛋打散后加点水，煎蛋更嫩滑

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炒鸡蛋时，打散蛋液加入少许盐，煎出的蛋更鲜嫩。
煎蛋时加点牛奶，煎出的蛋更嫩滑
鸡蛋打散后加入少许盐，煎蛋更易成形
炒鸡蛋前加点冷水，炒出的蛋更嫩滑
炒鸡蛋时加点白酒，可以使蛋更嫩滑
如何煎蛋不破皮：鸡蛋打散后加点盐，锅热后用中小火慢慢煎。
炒鸡蛋时加点牛奶，能使蛋更嫩滑
烹饪小窍门：煎蛋时加点牛奶，煎出的蛋更嫩滑。

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