铁观音等发酵茶，要存放在相对湿度高的地方，但不可过湿。

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普洱茶需密闭存储，陈年老茶更需在相对湿度高的地方发酵。
铁观音等半发酵茶可放在冰箱茶叶格，冷藏但不宜冷冻。
铁观音等发酵茶要控制温度在5-10℃之间。
铁观音、普洱等发酵茶可长期存放在紫砂壶中。
发酵面团时，要放在温暖湿润的地方，但不能过湿
铁观音、普洱等发酵茶需存放在干燥环境。
铁观音等半发酵茶适合长期存放在冰箱茶叶格，普洱茶则需要常温陈化。
铁观音等发酵茶适宜冷藏，绿茶则不宜冷冻。
铁观音等半发酵茶可放入冰箱冷冻层，防止虫蛀
滴水观音喜欢湿润环境，但不能直接淋水，应放在湿度较高的地方。

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