选用瓦罐慢炖，汤汁更浓郁。

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用瓦罐炖，保温效果好，汤更浓郁
火候适中，小火慢炖能让汤汁更浓郁。
炖锅要先用大火烧开，再转小火慢慢炖，能让汤汁更浓郁。
使用瓦罐炖，能更好地保留汤汁原味。
使用电饭煲炖汤，汤汁会更浓郁。
炖汤时，先用大火烧开后转小火慢炖，可使汤汁浓郁。
炖汤时，先用武火煮沸后转文火慢炖，能让汤汁浓郁。
炖汤时，先大火煮沸后转小火慢炖：汤汁浓郁，营养更易被吸收。
煲汤时先用武火煮沸，再转文火慢炖，保持汤汁浓郁。
炖汤时，先大火烧开后转小火慢炖，能保持汤汁浓郁。

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