使用电饭煲炖汤，汤汁会更浓郁。

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使用炒锅炖汤，汤会更浓郁
电磁炉炖汤时，先用大火加热，再转中小火保持温度，汤会更浓郁。
鸡汤煮得更浓郁，可在炖煮前先用料酒腌制鸡肉。
炖肉时加点醋：能去腥增香，软化肉质，让汤汁更浓郁
炖汤时，撇去浮沫，汤汁会更清澈。
电饭煲炖汤时，可适当缩短时间，保持原汁原味。
使用电饭煲炖汤时，可先炖煮半小时再加调料。
小火慢炖能让肉类充分入味，汤汁浓郁
电饭煲炖汤时可先将食材炖软再加入调料。
[方法]炖汤时，可以适当添加一些料酒，可以让汤的味道更浓郁。

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