使用擀面杖擀饺子皮时，可以在擀面板上撒些面粉防粘连

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使用擀面杖擀面时，可以在案板上撒些面粉防粘连
做面包卷，面团擀平后撒上面粉防粘连。
烙饼时，面团擀薄后在平底锅上撒些玉米淀粉，可防止粘连。
使用木质擀面杖擀面，韧性更好
[方法]做饺子皮时，可以用擀面杖轻轻按压面团，使其变得更加柔软光滑。
使用滚轮擀面杖擀面皮，能保持一致的厚度和形状。
做面食不粘案板：面粉里加点盐，能防止面团粘连，擀面时更顺滑。
面团擀平后，可以用擀面杖轻轻压出气泡，提高成品质量。
切面包时，可以在案板上撒一些面粉防粘连
制作煎饺时，饺子皮要尽量擀薄，方便入锅；煮饺子时加点冷水，防止粘连

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