鳕鱼等富含油脂的鱼类，冷藏时要单独放置。

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鱼类尤其是富含Omega-3脂肪酸的鱼类（如三文鱼、鲭鱼）对大脑和心脏特别有益。
适量摄入鱼油等富含Ω-3脂肪酸的食物
煎鱼少放油：鱼肉本身含油脂，煎时用少量油可保持鲜嫩
补充富含Omega-3脂肪酸的食物，如鱼类，有利于降低甘油三酯
多吃深海鱼类，如三文鱼和鲭鱼，它们富含Omega-3脂肪酸，对心脏健康有好处。
冷藏的鱼肉在室温下放置会让鱼眼变白，不宜食用。
食用富含Omega-3脂肪酸的鱼类，如鲑鱼，对皮肤健康有益
多吃富含不饱和脂肪酸的食物，如鱼类和坚果
预防动脉硬化的食物：多吃富含ω-3脂肪酸的鱼类，如鲑鱼，以及富含抗氧化物质的蔬菜和水果。
多吃富含ω-3脂肪酸的食物，如鱼类和坚果

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