用番茄酱做比萨酱，色泽红亮，味道浓郁

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买酱油，看瓶身，色泽红润，味道浓郁的为好
做意面酱时，加入蒜末炒香，再慢慢烹煮番茄酱，能使味道更浓郁。
做番茄酱时，可以加些番茄酱浓缩液，既增加味道又节省糖分。
做红烧肉加糖色，色泽红亮，味道浓郁。
做红烧肉，糖色要熬足：色泽红亮，味道浓郁。
做番茄酱时加点红酒：能提升番茄的酸甜，且颜色更红亮。
番茄酱可使菜肴色泽红亮，增加酸甜口感
自制披萨酱，加番茄酱和红酒提味

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