做番茄酱时，可以加些番茄酱浓缩液，既增加味道又节省糖分。

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制作番茄酱：番茄切块加糖熬煮，去皮后加盐和香料，可做成自制番茄酱
制作意大利面酱汁，番茄酱要用番茄酱而非浓缩，加入大蒜和香草提味。
自制披萨酱，加点番茄酱和番茄糖，风味独特。
做意面酱时，加入蒜末炒香，再慢慢烹煮番茄酱，能使味道更浓郁。
用番茄酱代替番茄酱汁，减少糖分摄入。
儿童面条可以用番茄酱调味，既美味又含有番茄的抗氧化成分。
制作披萨酱时，可加入一些番茄酱和蜂蜜以增加甜度。
番茄酱做调料，可加一点糖来平衡酸味
自制果蔬酱：如番茄酱、蓝莓酱，既能调味又能增加日常蔬果摄入。
用番茄酱代替高糖番茄酱，降低热量

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