吃火锅时，可以搭配豆腐脑，增添豆腥香味。

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吃辣锅时，可以搭配牛奶或豆浆中和辣味。
海鲜与豆腐搭配：清蒸鱼搭配嫩豆腐，豆腐吸足鱼汁鲜美无比，且能去腥增鲜
制作豆腐花：嫩豆腐放入锅中，加水小火炖煮，做成软滑的婴儿豆腐脑，搭配蜂蜜食用。
家常豆腐的调料可以加入豆瓣酱和蒜蓉，增添香味。
豆腐先焯水可以去掉豆腥味
自制豆腐脑：选用嫩豆腐，加石膏水慢慢煮，保持小火，避免豆腥味太重。
炖豆腐时，用开水焯一下可以去豆腥味。
鸭血涮火锅后口感细腻，搭配豆芽和香菜更美味。
早餐搭配建议14：豆腐脑配油条，豆腐提供优质蛋白。
早餐搭配建议11：豆腐脑搭配绿豆糕，清凉解暑。

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