使用牙签固定蔬菜：烹饪时，用牙签穿过蔬菜中心可以防止它们在热锅中滚动

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用牙签固定水果：切好的水果可以用牙签穿过，避免切面散落。
[烹饪] 蛋糕烤制过程中，用牙签插入蛋糕中心，若牙签拔出后没有粘附面糊，则表示已经成熟
用牙签固定书页：在书脊处插入牙签，防止新书翻开后散页。
在烹饪过程中，如果需要使用大块的蔬菜或肉类，可以先将其切成小块再进行烹饪，以防止过度煮熟
[方法]烹饪蔬菜时，可以用刀背轻轻敲打蔬菜表面，使蔬菜更加嫩滑、易于入味。
在炒菜时加入少许醋可以帮助去除蔬菜中的草酸，防止结石形成。
用牙签固定肉块可以保持形状
[烹饪] 蛋糕烤制过程中，用牙签插入蛋糕中心，若取出干净则表示蛋糕熟了
炖蔬菜汤时，先焯水再炖，可保持蔬菜脆嫩：蔬菜切块，热水中焯水1分钟，捞出备用。
用牙签在蛋壳上扎几个小孔，可防止煮裂。

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