用菜刀切瓜果时，可以在刀背上涂抹少量盐，防滑

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使用水果刀切冰块时，可以在刀刃上抹一层薄薄的油，防止刀口打滑
防止切菜刀生锈：切完菜后及时清洗并擦干，用油涂抹刀背可防锈。
切柠檬前在刀刃上涂抹一层盐，可以防止汁液滑脱
切瓜果前，可以在刀上涂一层薄油，更容易切割
切豆腐前，可在刀上抹些盐，防止粘连滑脱
切鱼时，可以在刀背上涂一层薄薄的盐，防止鱼肉粘连
切黄瓜时，可以用刀背轻拍，使黄瓜断面更平滑。
切瓜果时，可以用刀柄稳定，避免滑动。
切薄片时，可以在刀上抹些食用油润滑。
切薄片时，可以在刀上抹些食用油防粘连

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