锅盖存放在锅旁边，使用时一拿即得。

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避免炒菜时溅油，盖上锅盖或者使用锅铲压住锅边
锅盖存放：锅盖应竖直放置，避免生锈，且方便下次使用。
使用锅铲时要轻拿轻放，以免损坏锅具
烹饪时防溅油：盖上锅盖，或者在锅边围一圈湿布。
切勿在油锅起火时用水扑救，应立即盖上锅盖或使用灭火器。
在烹饪时避免油锅起火，应立即用锅盖盖住。
在烹饪时避免油锅起火，应立即用锅盖盖住
烹饪时，不要离开灶台，一旦油锅起火，立即盖上锅盖灭火。
炖煮时，尽量使用木铲或硅胶铲，减少对锅底的刮痕；炖锅盖子应轻拿轻放，避免磕碰变形。
烹饪时防止油溅伤：使用锅盖或者锅边防护网。

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