蒸饺子时，皮薄馅大，利于蒸汽穿透，熟透不易破。

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蒸饺子时，皮薄馅大，容易熟透且不易破皮。
蒸饺时，皮薄馅大，易于熟透。
蒸饺时，皮薄馅大更容易熟透。
蒸饺时皮薄馅大，容易熟透且饱满
蒸包子时皮薄馅足，大火蒸熟最佳。
蒸饺子时，皮薄不易破，可用凉水和面。
蒸饺皮薄馅大，最好在水中煮熟，这样饺子皮更有嚼劲。
蒸饺皮薄馅大，可用手指沾水沿边缘捏紧，防止蒸熟后露馅。
蒸饺皮薄馅大，可适当加点水，利于包裹紧实。
虾饺的制作：包入适量虾仁，皮薄馅足，蒸熟后晶莹剔透。

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