误把面粉当成糖加入蛋糕，蛋糕口感独特，意外惊喜。

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做蛋糕前，把面粉过筛可以提升蛋糕口感。
一次意外的美食：误将洗衣粉当成糖加进了蛋糕里，结果味道奇特。
蛋糕面糊中加入适量牛奶，能使蛋糕口感更湿润
蛋糕分层后撒上糖粉装饰，增添口感->烘焙蛋糕配方
做蛋糕时，糖和面粉的比例要精确，否则蛋糕口感会差
蒸蛋糕时，面糊中可加入泡打粉，使蛋糕松软
使用低筋面粉制作蛋糕，口感会更加细腻。
柠檬蛋糕：柠檬皮屑和汁液加入面糊，使蛋糕带有清新的酸味，表面撒糖粉装饰。
用糖霜涂抹蛋糕表面可以增加光泽和口感
制作蛋糕时，低筋面粉更适合做轻盈口感的蛋糕。

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