川菜中的麻来自于花椒，用料讲究，多用干辣椒和花椒

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川菜中的'麻'来自花椒，'辣'主要源于干辣椒和姜
川菜中的'麻'来自花椒，用干辣椒提升辣度。
川菜中的'麻'来自花椒，'辣'主要来自干辣椒和特制的辣椒油。
花椒粉和辣椒粉的区分：花椒麻，辣椒辣，可用于川菜和麻婆豆腐
川菜中的麻来自于花椒，用干辣椒炒香后磨成的粉末
川菜中的'麻'来自花椒，'辣'主要来自辣椒，'香'则来源于豆瓣酱和各类香料
川菜的麻辣口感来自花椒和干辣椒，尤以麻婆豆腐闻名
川菜中的'麻'来自花椒，'辣'主要来自辣椒，'香'则来自豆瓣酱和各种香料

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