使用冰箱的门内侧架，食物冷却时温度均匀，不易过快冻结。

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冰箱门内侧比冷冻室内温度高，适合存放不易融化的食物。
冰箱内食物摆放要均匀，避免一侧过冷一侧过热。
使用冰箱的快速冷冻功能，能快速降低食物温度。
醋和酒存放在冰箱门内侧，不易冻结
将香肠放入冰箱冷冻层，解冻时会更均匀，不会过快融化。
将食物放入冰箱前先切块，便于快速冷却均匀。
冰箱内部温度不均匀，可使用温度计检查各区域温度差异。
冰箱内部温度均匀，避免某些区域过冷
冰箱门内侧不适合放易变质食品，因为温度波动大
减少冰箱开门次数，保持冷冻室温度均匀

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