用热水清洗蘑菇，能去除泥沙

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蘑菇清洗时，先泡水再用手轻揉去泥。
做奶油蘑菇汤，蘑菇要用开水焯一下去除苦涩味。
香菇泡发: 用温水泡软，再清洗去泥沙和杂质。
蘑菇柄朝下洗：可以避免蘑菇吸水变软。
做奶油蘑菇汤，蘑菇要用开水焯一下去涩味。
做奶油蘑菇汤，蘑菇要用足够的时间炖煮去水分
处理蘑菇：清洗时用手指轻轻捏，去掉多余水分
洗车时关闭高压水枪，只用少量水冲洗去除泥沙。
用手指掐: 蘑菇柄轻轻一掐，泥土会自动脱落。
清洗蘑菇时，尽量用湿布擦去表面，不用洗得过于彻底。

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