用简单的方法处理食材，如快速焯水去腥，可以让食物更美味。

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焯水处理可以去除豆腥味
处理豆腐前用开水焯一下，去豆腥味。
炖汤前，先将食材用开水焯水可以去腥。
健康饮食，让身体更快乐，简单食材也能享受美味
食用豆腐前最好焯水去腥，减少豆腥味。
预处理食材也是烹饪技巧的一部分。将肉类切块后，可以先用盐、胡椒粉腌制一会儿，这样可以让肉质更加鲜嫩可口。同时，对于海鲜类食材，应先用热水焯水去腥味。

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