酸奶冷藏保存，口感更醇厚。

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自制酸奶：鲜牛奶加热后冷却，加入酸奶菌发酵，冷藏后口感醇厚。
酸奶冷藏：冷藏保存，口感更佳。
自制无糖酸奶：使用原味酸奶和蜂蜜，比例1:1，冷藏后口感醇厚
冷冻的酸奶解冻后加点蜂蜜，口感依旧醇厚。
做奶酪慕斯，冷藏时间越长，口感越醇厚。
用酸奶代替部分牛奶做面点：口感更醇厚
用牛奶泡咖啡豆：口感更醇厚，且能去酸
泡椒酱冷藏后，味道更醇厚，不易变酸。
购买乳制品如酸奶、奶酪，要选择冷藏保存，口感更佳。
酸奶冷藏但不冷藏太久，保持微酸口感最佳。

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