蒸扇贝时，可撒上葱姜丝增添风味。

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蒸鱼时撒上葱姜丝，增添香味。
清蒸鲈鱼，鱼身上撒上葱姜丝，增添香味。
蒜蓉粉丝蒸扇贝：扇贝洗净，粉丝泡发，蒜切末。将扇贝放入盘中，撒上蒜末，淋上热油，上锅蒸8分钟，出锅撒上葱花即可。
蒜蓉粉丝蒸扇贝：扇贝清洗干净，粉丝泡软，蒜切末，热锅凉油爆香蒜末，放入扇贝，撒上粉丝，蒸8分钟后撒上葱花。
清蒸鱼时可撒上葱姜丝增加香味
蒜蓉粉丝蒸扇贝：扇贝洗净，撒上切好的姜蒜末和粉丝，蒸10分钟即可，鲜美又简单。
蒸鱼时撒上葱姜丝，可去腥增色
蒜蓉粉丝蒸扇贝：扇贝洗净，用粉丝包裹，撒上切好的蒜末，蒸8分钟；最后淋上热油和酱油，撒上葱花即可。
蒸鱼时撒上葱姜丝和料酒，可以去腥提鲜，蒸熟后淋上热酱油和香菜增添风味。
蒸鱼时撒上葱姜丝，可去腥增香

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