煮螃蟹时加些料酒，可去腥提香。

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蒸螃蟹时加几片姜片和料酒，可去腥增香
清蒸螃蟹要在锅内加些料酒去腥
蒸煮螃蟹时，可用姜片去腥，同时加几滴料酒提升风味。
蒸螃蟹时，加入姜片可去腥增香。
蒸螃蟹时，可用姜片、葱段和料酒腌制，可去腥增香。
煮螃蟹时加些醋，能中和蟹黄的腥味。
蒸螃蟹时加入几段葱白，去腥提香
炖菜时可适量加些料酒，去腥提香
煮螃蟹时，先用开水焯一下去腥，然后加入姜片、料酒和冰糖，大火烧开转小火慢慢炖煮，能去蟹的泥腥味。
蒸螃蟹时加几片生姜，可以去腥增香。

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