炒青菜，最后加一点醋可以保持翠绿

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炒青菜时加点醋，能保持翠绿不易黄
炒青菜时加一点盐：出锅前加，可保持蔬菜翠绿。
炒青菜时最后放盐，保持翠绿色泽
炒青菜时加点醋：可以保持蔬菜翠绿，减少营养流失，但醋量不宜多，以免盖过菜的原味。
炒菜放点醋：能软化蔬菜，保持翠绿色，还提味。
炒青菜时，可以适当加入一点醋和盐，不仅可以增加味道，还可以防止青菜变色。
炒青菜时，加点食盐后过水冲洗，可保持绿色
炒青菜时，出锅前调大火快速翻炒，保持翠绿
炒青菜时，先焯水可以去除农药残留，还能保持蔬菜翠绿和脆嫩。
炒青菜时，可以在油中加入一点点白糖，增加风味。

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