切鱼骨时，最好使用专门的鱼刀或者砧板。

发布时间：2024-10-05 18:15

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切鱼骨时使用专用的鱼刀，避免刺伤
切鱼骨时使用专门的刀具，避免刺伤
切鱼片最佳角度：鱼肉与刀平放，刀与砧板呈45度角下刀
切割鱼骨时，可先用鱼骨刀或筷子垫底防止滑落
切鱼时，刀与鱼背平行，避免鱼骨刺伤手指。
吃鱼时，用刀沿着鱼骨方向切，避免破坏鱼皮
切鱼时刀背贴着鱼骨可以避免鱼肉破损
切鱼时，刀与鱼肉成45度角可以防止鱼骨滑出。
吃鱼时，用刀沿着鱼脊骨切下，用叉子从鱼头方向取肉
切鱼时，刀与鱼肉成45度角，鱼骨不易断

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