烘焙前，巧克力豆可以用微波炉稍微加热软化，便于均匀融入面团。

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微波炉使用前，食物应切块均匀，以利于加热均匀。
烘焙前将巧克力隔水加热融化，能更好地与面团混合均匀。
切蛋时可以用微波炉稍微加热软化
巧克力装饰时防融化：将巧克力切小块，用微波炉或隔水加热慢慢融化
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烘焙前将巧克力隔水融化，可以避免因直接加热导致的熔化不均匀。
微波炉加热牛奶或果汁时，可以稍微搅拌一下，让其受热更均匀。

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