炖汤前将所有材料清洗干净，保证卫生。

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煲汤前食材处理干净，保证卫生
炖煮前，将食材处理干净，炖出的汤更清澈
电炖锅炖汤，提前将食材处理干净
用电饭煲炖汤：提前将所有材料洗净放入，按下煮饭键，等它自动保温，一小时后就有热腾腾的汤了。
炖汤：提前将所有材料准备好，炖煮时选择煲汤模式，味道更浓郁。
炖汤时，水要没过所有食材，保证充分炖煮。

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