烤箱预热时处理食材：放入烤盘前，先将食材用锡纸包裹，防止受热不均

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放入烤箱前，将食材用锡纸包裹可防止水分流失。
烧烤前食材处理：蔬菜要先用锡纸包裹，防止烤焦。
烤肉不糊：先将肉类用锡纸包裹好，放入预热好的烤箱，可防止表面烤焦。
烤箱预热很重要，否则食物不易均匀受热；烤鱼时，可用锡纸包裹鱼身，防止鱼皮烤焦。
烘焙前，将食材用锡纸包裹可以防止食物粘盘。
烘培前，将食材用锡纸包裹可以防止底部过烤或焦糊。
烤箱预热后，先放冷空盘预热，再放食材烘烤，更均匀。
烤箱预热前，先用锡纸覆盖食物可以防止食物粘盘
教你如何烤鸡翅不焦：先用锡纸包裹，再放入预热的烤箱中。
使用烤箱时，先预热再放食材可以均匀受热

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