烤箱预热后，先放冷空盘预热，再放食材烘烤，更均匀。

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烤箱预热后再放烘焙食品，能帮助食材均匀受热。
烤箱预热：烤前先预热，食物更均匀受热；
烤箱预热后放入食物，烤出来的食物更均匀
利用余热进行烘烤，如烤箱预热后放冷盘
烘焙时利用余温：烤箱预热后，可先放食材加热，再加入需要烘烤的物品。
烤箱预热：烘焙前先将温度调至最高，预热10分钟再放入食材。
烤坚果时，无需预热，坚果均匀撒在烤盘上，180℃烤10分钟，冷却后更香脆。
烘培前预热烤箱：确保食物均匀受热，烘培时间更准确
使用烤箱前，先预热10-15分钟，可确保食物受热均匀。
烤箱预热时，放入一碗水，能使食物烤得更均匀

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