烧烤前食材处理：蔬菜要先用锡纸包裹，防止烤焦。

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使用锡纸包裹易熟食材，防止烤焦
烧烤蔬菜时，先用锡纸包裹，既能保持营养，又能防止焦糊。
肉类在烤制前可用锡纸包裹，防止烤焦。
烤蔬菜，用锡纸包裹可防止焦糊。
用锡纸包裹蔬菜可以防止烤焦，保持原色原味。
肉类食品先用锡纸包裹烤一会儿，再刷油，防止表面烧焦
烤红薯时需包裹一层锡纸，防止烧焦。
蔬菜烧烤建议：提前切好，用锡纸包好，避免烤焦。
烤鱼前用锡纸包裹，防止表面烤焦
用烤箱烤鸡翅，可以先用锡纸包裹，防止烤焦。

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