热的汤品放凉后放入冰箱，可以防止凝固不易倒出。

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热汤放凉后，可以倒入玻璃壶储存，不易凝固
将热汤倒入陶瓷碗，稍等片刻再放入冰箱，不易凝固。
鸡汤放凉后，可以放入冰箱冷冻，需要时解冻后再加热，不易浑浊
热食刚出烤箱后，应放置一会儿再放入冰箱，以防冷凝水滴落。
热汤类剩余可倒入干净容器，放凉后存入冰箱冷藏，但需尽快食用。
剩汤加点盐，放凉后放入冰箱冷冻，下次解冻加热更易消化
煮好的鸡蛋放凉后，放入冰箱冷藏，不易剥壳。
切记热菜放凉后再放入冰箱，以防滋生细菌
不要将热食物直接放入冰箱，待凉后再放。
炒过的菜剩余可以放凉后放入冰箱，第二天热热再吃。

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