存放辣椒酱等调料时，要避光避湿，以防变质。

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储存辣椒、花椒等调料，避免潮湿环境加速变质。
辣椒粉等热辣调料存放在密封罐里，避免受潮变软。
蒜蓉酱、辣椒酱等辣味食品存放在阴凉处，避免阳光直射。
干辣椒、花椒等热性调料存放在密封罐中，防止受潮变质。
存放辣椒、花椒等调料，防潮又防虫
干辣椒、花椒等调料，炒熟后密封保存，避免受潮变软。
辣椒酱保存：避光防潮，最好密封冷藏，以保持辣味浓郁。
干辣椒、花椒等调料存放在密封罐中，防潮防虫
存放辣椒酱，避免阳光直射和高温环境。
购买调料如酱油、料酒，最好在避光处存放，防止变质。

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