切葱姜蒜前，可以用白酒擦拭刀面去腥

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切葱姜蒜后，可用醋擦拭菜板表面，去除异味。
切葱姜蒜时，可以先用刀背剁碎，再用刀刃切
蒸鱼，撒上葱姜蒜和料酒可以去腥提鲜
切葱姜蒜前，可以先用开水烫一下，更容易去辣
蒸螃蟹前，用白酒擦拭可去腥。
蒸螃蟹前，用白酒擦拭可去腥
切葱姜蒜时，可以先切去根部，方便去皮和切末
切葱姜蒜时，可以先切末，再用刀背拍松增香
切葱姜蒜时，尽量保持刀口平行切面
葱姜蒜切末顺序：先切葱白，再切葱花，最后切姜末。

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