蔬菜要先焯水，去除部分农药

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蔬菜应先焯水，去除农药和涩味
炒蔬菜时先焯水：能去掉大部分农药和涩味。
炒菜前，蔬菜先用开水焯水可以去除农药
蔬菜焯水可以去除农药残留
炒青菜先焯水：可去除农药残留，保持蔬菜翠绿。
蒸蔬菜时，先用开水焯一下可以去除多余农药
烹饪蔬菜前焯水：可去除部分农药和涩味
切蔬菜时可先泡水，去除部分农药残留
蒸蔬菜时，先用开水焯一下可以去除农药残留。
做蔬菜沙拉时，先焯水再拌：保持蔬菜脆嫩且去除农药残留。

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