冰淇淋在冷冻前最好稍微融化一下，然后迅速冷冻，不易破碎。

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冰淇淋冷冻前最好稍微解冻，吃起来更顺滑
冰淇淋和冷冻甜点放在冷冻层顶部，不易融化。
冰淇淋在冷冻前最好从冷冻盒取出，平放回冷冻室，以免软化。
用微波炉快速解冻冰淇淋：将冰淇淋盒放入冷冻室冷冻几小时，然后倒扣在碗中，微波炉加热几秒钟即可融化。
存储特殊食品：如冰淇淋，最好放在冷冻室顶部，不易融化。
冰淇淋在冷冻室放置前最好先放入冷藏室软化，避免直接解冻导致融化不均匀。
冰淇淋放入冷冻前最好冷冻一晚，口感更佳。
冰淇淋在冷冻前先放入密封容器，减低融化速度
冰淇淋冷冻：最好单独冷冻，避免融化后影响其他食品口感。
冷藏的酸奶和冰淇淋，最好在食用前解冻，避免融化不均匀。

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