水果切片后，用叉子而非刀子固定，不易滑落

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水果用叉子固定，不易滚落
切面包时，将刀横放，用叉子压住面包片防止滑落。
巧切水果：苹果切片不用刀，用叉子沿着核划一圈即可
面包切片时，刀和叉一起握持，避免刀滑落。
切薄片技巧：刀子沾水或冷冻后更容易切出薄片
切牛排时，先用刀将肉切成两半，再用叉子固定，方便切割。
削水果刀不滑：刀子在热水中浸泡片刻再用。
切食物时，刀和叉配合，先叉后切，可以防止食物滑落。
切水果时，握持稳定，防止刀片滑脱。
切水果不掉渣：刀刃磨薄，水果切片时更稳定，不易破碎。

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